Coteaux de Tannay

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Sols argilo-calcaires sur bathonien inférieur et supérieur, en trois types : « petites terres » caillouteuses, terres ocres argileuses, « blanchées » à structure fine.
• Vignoble protégé des vents d'ouest par une ligne de plateaux boisés : précipitations plus faibles et ensoleillement supérieur au reste du département.
• Climat continental à influences océaniques et ligériennes : printemps frais/humides, septembre sec et ensoleillé, nuits d'été fraîches.
• Versants exposés au sud des vallées d'affluents de l'Yonne et buttes témoins (expositions est, sud, ouest) façonnent la topographie du vignoble.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 2 décembre 2015
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO