Cumbres del Guadalfeo

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Terroir

• L'aire viticole couvre la partie occidentale des Alpujarras grenadines, avec des communes telles qu'Albondón, Albuñol, Cádiar, Torvizcón et Ugíjar, entre autres. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Les caractéristiques pédoclimatiques de la zone la rendent propice à la production de vins de qualité, rouges et blancs fruités et élégants.

• La reconnaissance officielle de la réputation des vins de cette indication géographique a été accordée par un arrêté de la Junta de Andalucía du 4 février 2009, publié au BOE par résolution du 15 juin 2009.
• Cette indication géographique, anciennement connue sous le nom de Vino de la Tierra Contraviesa-Alpujarra, a été réglementée en 2004. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Les vins blancs présentent une couleur jaune paille, avec des notes fruitées, et se révèlent souples et veloutés en bouche. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Les vins rouges arborent une couleur rouge cerise brillante, sont aromatiques, peu acides et d'un grand corps, tandis que les rosés vont du rose pâle au rose fraise, avec une intensité moyenne et un caractère fruité. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• L'altitude, avec la majeure partie du vignoble située au-dessus de 1 000 mètres, engendre de basses températures moyennes qui favorisent une maturation plus lente et homogène des sucres, des polyphénols et des substances aromatiques.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

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Sources

• Pliego de condiciones (national, PDF)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-ES-A1407
• Site officiel de l'interprofession — JdA — IGP Cumbres del Guadalfeo