Do Tejo
Styles
Cépages principaux
EncruzadoBonvedro (Monvedro De Sines)Boal EspinhoBoal BrancoParreira MatiasPinot GrisPetit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancSercialBicalSiriaPinot NoirBastardo (Trousseau Noir)SémillonMarquinhasMalvasia Rei (Palomino Fino)TamarezCabindaMalvasia FinaRatinhoSyrahCabernet FrancRamiscoTalia (Trebbiano Toscano)Seara NovaTannatCabernet-SauvignonMalvasia (Malvasia Dubrovacka)CamarateArintoMerlotRabo De OvelhaTrincadeiraCarignanAlvarinhoCerceal BrancoFernao PiresSauvignonCercialCastelaoAntao VazTrincadeira Das PratasAragonez (Tempranillo Tinto)Riesling (Riesling Weiss)AmostrinhaFernao Pires RosadoTrincadeira BrancaGalego DouradoCheninGrand NoirAlicante Branco (Planta Fina)Grossa (Carrega Tinto)Côdega Do LarinhoGrenache (Garnacha Tinta)TintinhaAlfrocheiroCaladocLoureiroTinto CaoTinta PomarCinsautAlvaduraoGouveioJampalGewürztraminer (Gewuerztraminer)Touriga FrancaTouriga NacionalValbomTinta CarvalhaTinta Caiada (Parraleta)RufeteChardonnayAlmafraTinta BarrocaJaen (Mencia)Tinta Miuda (Graciano)Negra Mole (Mollar Cano)Sousao (Vinhao)BagaDiagalves (Montua)MolarMonvedroMoretoPreto MartinhoPreto CardanaMoscatel Galego BrancoMoscatel Graudo (Muscat Of Alexandria)
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- Le principal accident orographique de la région est la Serra de Aires e Candeeiros, qui délimite ce que l'on peut appeler le Haut et le Bas Tage.
- Le fleuve Tage conditionne les activités agricoles de la région en raison de ses crues d'une irrégularité régulière ; la vigne est en règle générale la culture la moins affectée, grâce à la gestion des débits assurée par les barrages.
- La région présente des températures moyennes comprises entre 15,5 °C et 16,5 °C, un ensoleillement d'environ 2 800 heures par an et une précipitation annuelle moyenne de 750 mm, plus élevée au nord, dans la zone de Tomar, et moins élevée au sud, dans la zone de Coruche.
- La zone viticole du Cartaxo présente, dans l'aire du Campo, des terrains alluviaux du Quaternaire composés de couches de galets roulés, de sable grossier, de sable fin et d'argile fine, sur des terrains plats situés entre six et dix mètres d'altitude.
- Dans la sous-région du Cartaxo, les sols du Bairro formés dans le Miocène lacustre sont constitués de marnes ou de calcaires ferrugineux, donnant naissance à des sols rouges ou jaunes méditerranéens, sur des terrains ondulés atteignant 200 mètres d'altitude en certains points.
Facteurs humains
- La viticulture dans la région est antérieure à la nationalité portugaise, attestée par des manuscrits sur papyrus datant de l'époque romaine, les Romains étant considérés comme les principaux introducteurs de la culture de la vigne.
- L'apogée du commerce de ces vins se situe principalement au XIIIe siècle, les exportations à destination de la seule Angleterre atteignant près de 30 000 pipes.
Caractéristiques du produit
- Le vin rouge présente une couleur allant du rubis au rouge sombre, évoluant vers des teintes grenat et brunâtres.
- Les vins présentent des arômes et une saveur jeunes, fruités et/ou floraux dans leur jeunesse, évoluant avec l'âge vers des arômes tertiaires plus complexes.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Sub-regiões
- Almeirim DOC (AOP)
- Cartaxo DOC (AOP)
- Chamusca DOC (AOP)
- Coruche DOC (AOP)
- Santarém DOC (AOP)
- Tomar DOC (AOP)
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1544
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional do Tejo
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