Δράμα (Drama)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Vignobles situés entre 80 et 1000 m d'altitude, avec un type de sol majoritairement argilo-sableux.
• Les vents estivaux influencent la viticulture conjointement avec le sol et le climat.
• Les températures élevées et l'ensoleillement important contribuent à l'accumulation des sucres dans les raisins.
• La brise nocturne de terre, associée à un fort ensoleillement, permet une déshydratation saine des raisins.
• La vendange précoce permet le passerillage sous le soleil estival, à l'abri des pluies et des phénomènes météorologiques extrêmes.

• Un temple de Dionysos daté du IVe siècle av. J.-C. atteste archéologiquement de la viticulture à Drama.

• Les Λιαστός οίνος de Drama développent leurs composés aromatiques grâce à la déshydratation des raisins au soleil estival.
• La singularité des Λιαστός οίνος ΠΓΕ Δράμα tient principalement à la combinaison exceptionnelle du sol et du climat.

• La singularité des vins ΠΓΕ Δράμα est attribuée au sol, au climat et à l'influence des vents au cours de l'été.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1057
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)