Echezeaux
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Relief tectonique rectiligne N/S sur ~25 km, entre plateaux calcaires à l'ouest (400-500 m) et plaine de Bresse à l'est (~250 m).
- Climat océanique tempéré à influences continentales et méridionales ; ~750 mm/an, moyenne annuelle 10,5°C, abri climatique des hauteurs du Morvan.
- Aire limitée à la seule commune de Flagey-Echézeaux (Côte-d'Or) ; parcelles entre 260 m et 300 m d'altitude, au débouché d'une combe encaissée. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Densité de plantation >9 000 pieds/ha, encépagement en pinot noir, vins rouges uniquement avec élevage long.
Caractéristiques du produit
- Vins de garde : quelques années nécessaires pour s'épanouir ; durée estimée à 5-15 ans (plus pour les grands millésimes).
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.