Φθιώτιδα (Fthiotida)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Zone de montagne à 350–550 m d'altitude, au pied du Παρνασσός, avec des vignobles en coteau pour favoriser le drainage et l'ensoleillement.
• Sols αργιλώδη et limoneux, pH < 6, riches en carbonate de calcium, au pied du Παρνασσός.
• Μεσογειακό κλίμα aux fortes tendances continentales : hivers froids (jusqu'à −0 °C), étés frais (température moyenne de 25,5 °C).
• Précipitations moyennes de 789,6 mm, concentrées d'octobre à avril ; distribution typique du μεσογειακό κλίμα.
• Vents du nord-est vigoureux en hiver ; vents de faible à moyenne intensité au printemps et en été.

• La viticulture dans la région est attestée dès les sources antiques, notamment dans les écrits de Pausanias.
• Le lien entre la vigne, le vin et la vie locale se perpétue aujourd'hui à travers des manifestations qui mettent en valeur le vin et la tradition culturelle.

• Le sol, le climat et les vents estivaux se conjuguent aux cépages et aux techniques de culture pour façonner le caractère des vins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1571
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)