Grand Roussillon

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Cépages accessoires

Terroir

• Amphithéâtre ouvert à l'est sur la Méditerranée, encadré par le Canigou (2780 m), les Albères (1450 m) et les Corbières (878 m).
• Zone étendue sur 89 communes des Pyrénées-Orientales et 9 communes de l'Aude, incluant les 4 communes de l'AOC Banyuls. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Sols peu épais, très secs, pauvres, caillouteux et bien drainés : terrasses de cailloux roulés, argilo-calcaires, schistes, sables du pliocène.
• Ensoleillement annuel supérieur à 2500 heures, pluviométrie de 500 à 650 mm, souvent orageuse, répartie au printemps et à l'automne.
• La Tramontane, vent de nord-ouest très froid, souffle 1 jour sur 3 et domine le climat du Roussillon.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF)
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO