Jumilla

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Terroir

• La zone de production s'étend sur un territoire de transition entre la plaine de La Manche et les terres méditerranéennes du Levant espagnol, avec des altitudes de plantation du vignoble comprises entre 320 et 900 mètres. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• L'appellation est située à l'extrémité sud-est de la province d'Albacete, avec des communes telles que Montealegre del Castillo, Fuente-Álamo, Ontur, Hellín, Albatana et Tobarra, ainsi qu'au nord de la province de Murcie avec la commune de Jumilla. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• La zone de production comprend environ 22 700 hectares, dont 40 % se trouvent dans la province de Murcie et les 60 % restants dans celle d'Albacete. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• L'appellation a été créée en 1966 et a obtenu son enregistrement auprès de l'Union européenne le 13 juin 1986, avec un règlement en vigueur approuvé par arrêté du 10 novembre 1995. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Les vins élaborés à partir du cépage Monastrell présentent une intensité colorante moyenne à très élevée, pouvant frôler l'opacité, en raison des températures élevées caractéristiques de la zone.

• Le cépage Monastrell est adapté à la sécheresse, aux fortes chaleurs estivales et aux gelées printanières de la zone, ce qui se traduit par des vins amples, charnus, dotés d'une bonne richesse alcoolique et d'une belle acidité.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A0109
• Site officiel de l'interprofession — C.R.D.O.P. Jumilla