Jumilla

Spanje · DOP · Murcia · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Overgangszone tussen de Mancha-vlakte en de mediterrane gebieden van de Levante, met wijngaarden op 320 tot 900 m hoogte. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Het klimaat combineert droogte, intense zomerhitte en late voorjaarsvorst, bepalende omstandigheden voor de variëtale aanpassing.
De hoge temperaturen in de zone geven de wijnen een gemiddelde tot zeer hoge kleurintensiteit, die bijna tot ondoorzichtigheid kan reiken.
Het productiegebied omvat 22 700 ha verdeeld over twee provincies: 60 % in Albacete en 40 % in Murcia. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

Monastrell, het hoofdras, is «perfect aangepast aan de harde omstandigheden van de zone (droogte, intense zomerhitte en late voorjaarsvorst)».
Wijnen van Monastrell bereiken «een gemiddelde tot zeer hoge kleurintensiteit, die bijna tot ondoorzichtigheid kan reiken» door de hoge temperaturen in de zone.

Producteigenschappen

Ruime, vlezige wijnen met een goede alcoholrijkdom, zuurgraad en fruitig karakter (rijpe vruchten) met goed geïntegreerde tannines.
Kleurintensiteit van gemiddeld tot zeer hoog, die bijna tot ondoorzichtigheid reikt, als gevolg van de hoge temperaturen in de zone op Monastrell.

Verband terroir / wijn

De aanpassing van Monastrell aan droogte, hitte en vorst levert vlezig, alcoholrijk, fruitig (rijpe vruchten) en tanninezacht geïntegreerde wijnen op.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.