Kamptal

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Cépages principaux

Terroir

• Sols composés de Löss, de graviers et d'Urgestein, avec par endroits des éléments volcaniques.
• La formation des sols remonte au Permien, il y a 270 millions d'années.
• Climat : la chaleur pannonique (pannonisches Klima) rencontre les courants frais du Waldviertel ; 550–600 mm de précipitations annuelles.
• Les terrasses escarpées sans couverture de Löss favorisent un Riesling puissant, minéral et de longue garde.
• Les larges terrasses argilo-limoneuses et de Löss conviennent à un Grüner Veltliner ample et fruité.

• Riesling : aromatique, élégant, minéral ; issu des terrasses escarpées sans Löss, il gagne en puissance et en longévité.
• La chaleur pannonique diurne et les nuits fraîches engendrent une finesse aromatique et une acidité vive.

• Terrasses escarpées sans Löss → Riesling puissant, minéral et de longue garde ; terrasses argilo-limoneuses et de Löss → Grüner Veltliner ample et fruité.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-AT-A0209
• Site officiel de l'interprofession — Weinstraße Kamptal