Kremstal
Terroir
Facteurs naturels
- Sols : roches de schiste altéré à l'ouest, Löß calcaire et dépôts de graviers à proximité des cours d'eau.
- À l'est de Krems, des terrasses de Löß exposées au sud, d'une grande fertilité, dominent le paysage.
- Rencontre entre la zone chaude pannonique (pannonisches Klima) venant de l'est et le climat atténué des hautes terres du Weinviertel.
- Température annuelle moyenne 9,4 °C, précipitations moyennes 540 mm.
- Les Urgesteinsverwitterungsböden à l'ouest donnent des vins minéraux et fruités ; les terrasses de Löß à l'est produisent des types plus ronds et plus amples.
Facteurs humains
- Les structures familiales perpétuent de génération en génération le style traditionnel d'élaboration des vins.
Caractéristiques du produit
- Grüner Veltliner : frais, fruité, finement épicé ; Riesling : aromatique, aux notes de fruits à noyau, élégant et minéral.
- Urgesteinsböden à l'ouest : vins minéraux et fruités ; terrasses de Löß à l'est : type de vin plus rond et plus ample.
Lien terroir / vin
- Urgesteinsböden à l'ouest → vins minéraux et fruités ; terrasses de Löß à l'est → type de vin plus rond et plus ample.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-AT-A0208
- Site officiel de l'interprofession — Regionales Weinkomitee Kremstal