Lacrima di Morro
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Sols collinaires de grande profondeur, riches en argilles fines et en calcare, entre 150 et 250 m d'altitude. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Climat tempéré avec des étés chauds et des précipitations annuelles comprises entre 700 et 800 mm. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Zone collinaire à moins de 25 km de l'Adriatique, avec une influence côtière sur le microclimat. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Viticulture millénaire dans la zone, avec des descriptions ampélographiques du cépage Lacrima dès le XVIIIe siècle.
- Le nom « Lacrima » dérive de la peau épaisse mais délicate des baies, qui se fendent à maturité en libérant de fines gouttelettes de jus. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Les sols argileux et calcaires (150-250 m d'altitude) interagissent avec les facteurs humains pour forger les caractéristiques organoleptiques uniques du vin. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0431
- Site officiel de l'interprofession — Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT)