Lussac Saint-Emilion
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Les coteaux de l'appellation reposent sur des calcaires à « astéries » déposés lors de transgressions marines de l'Oligocène.
- Un réseau hydrographique important entaille les coteaux et souligne le relief, comme la Butte de Picampeau qui atteint 81 mètres d'altitude.
- Les pentes laissent affleurer les molasses du « fronsadais », de texture sablo-argileuse, ainsi que des faciès plus argileux.
- Vers le nord, l'altitude diminue doucement jusqu'au ruisseau du Palais et le sol est recouvert par une formation détritique venue du Massif Central à l'Éocène et à l'Oligocène, constituée de sables, graviers et argiles sableuses.
- Les sols caractéristiques sont lessivés et à fertilité faible, avec une dominante argilo-calcaire au sud et au cœur de la commune et une texture sablo-argileuse ou sablo-limoneuse avec graviers épars au nord.
- Le climat tempéré océanique de la Gironde présente ici des nuances continentales avec des températures plus élevées en été et en automne, favorisant la maturité des raisins.
- Le climat océanique est imprévisible et connaît certaines années des dépressions automnales pluvieuses ou des arrière-saisons chaudes et très ensoleillées, à l'origine d'un effet millésime marqué.
Facteurs humains
- Des moines cisterciens fondent au XIIe siècle l'abbaye de Faize aux Artigues-de-Lussac et défrichent puis plantent la vigne sur les coteaux de la commune de Lussac.
- Par un arrêt du 19 février 1923, la Cour de Bordeaux reconnaît que les vins de Lussac peuvent bénéficier du nom « Saint-Emilion » à condition d'y joindre le nom de la commune, formant ainsi l'appellation « Lussac Saint-Emilion ».
- L'encépagement est très largement dominé par le merlot, cépage qui s'est répandu dans la région bordelaise avec l'apparition du greffage rendu nécessaire par la crise phylloxérique de la fin du XIXe siècle.
Caractéristiques du produit
- Les vins rouges tranquilles issus majoritairement de merlot sont puissants et ronds, à la couleur soutenue, avec des arômes de fruits rouges intenses développant un bouquet complexe au vieillissement.
- Dans les assemblages, le cabernet franc et le cabernet-sauvignon apportent de la fraîcheur et de la structure, augmentant le potentiel de vieillissement des vins et leur complexité aromatique.
Lien terroir / vin
- La diversité des sols, alliée au mésoclimat favorable à la culture de la vigne, confère aux vins richesse et complexité.
- Le climat océanique à tendance continentale, avec étés chauds, automnes longs et tièdes et hivers doux et généralement secs, favorise une lente maturité des raisins.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 250 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
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