Margaux
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Terroir
Facteurs naturels
- 4 communes girondines sur terrasses graveleuses ; plus vaste appellation communale du Médoc (1 490 ha, 60 900 hl moy.)
- Sols sur dépôts fluviatiles plio-quaternaires disposés en terrasses entre 6 et 33 m d'altitude, drainés par un réseau hydrographique dense
- Climat océanique tempéré : effet thermique régulateur de l'Atlantique et de la Gironde, avec dépressions automnales pluvieuses responsables de l'effet millésime (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Dès le XVIe s., grandes familles bordelaises créent les « bourdieux », ancêtres des châteaux ; vers 1760 le vignoble moderne est quasi constitué.
- L'AOC Margaux, délimitée aux 5 communes par jugement du 3 déc. 1923, est officiellement reconnue par décret le 10 août 1954.
Caractéristiques du produit
- Vins rouges à couleur intense, finesse et arômes fruités, avec une grande aptitude à la garde (>50 ans pour millésimes exceptionnels).
- Le merlot apporte rondeur et générosité, ce qui contribue au profil dit « féminin » et moins tannique des Margaux face aux autres Médocs.
Lien terroir / vin
- La proximité de l'estuaire protège le vignoble des excès climatiques, contribuant à la qualité des vins.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.