Metliška črnina
Styles
Cépages principaux
GamayMerlotModra Frankinja (Blaufraenkisch)Modri Pinot (Pinot Noir)Portugalka (Portugieser Blau)Rdeča Žlahtnina (Chasselas Rose)ScheurebeZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Šentlovrenka (Saint Laurent)Žametovka (Kavcina Crna)
Terroir
Facteurs naturels
- Le secteur appartient au karst bas ; les vignobles s'étendent sur les versants sud des Gorjanci et les versants est du plateau de Roška, entre 210 et 390 m d'altitude.
- Le substrat est constitué de calcaires crétacés (localement recouverts d'argile pléistocène), de calcaires et de dolomies jurassiques ainsi que de marnes tertiaires le long de la frontière slovéno-croate. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- La grande hétérogénéité des pentes et des expositions engendre une diversité considérable de conditions microclimatiques entre les différentes lega.
Facteurs humains
- Substrat géologique des vignobles : calcaires crétacés, argile pléistocène, calcaires jurassiques, dolomies et marnes tertiaires.
- La Metliška črnina est élaborée à partir d'un assemblage de cépages rouges (frankinja, žametna črnina, portugalka, entre autres), dont le dénominateur commun est la fraîcheur et la buvabilité.
Caractéristiques du produit
- La fraîcheur et la buvabilité sont les caractères partagés par tous les cépages ; c'est l'assemblage dans les bonnes proportions qui donne la Metliška črnina typique.
- Le vin présente une acidité tartrique marquée, qui lui confère structure et potentiel de garde. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- La diversité géologique et climatique de Bela krajina confère à tous les vins de ce terroir une fraîcheur et une buvabilité communes, tandis que l'assemblage des cépages façonne la Metliška črnina typique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-SI-A1579
- Site officiel de l'interprofession — Društvo vinogradnikov Metlika