Metliška črnina

Slovenië · DOP · Posavje

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied betreft laaggelegen kras; de wijngaarden liggen op de zuidelijke hellingen van de Gorjanci en de oostelijke hellingen van het Roška-plateau, op een hoogte van 210 tot 390 m boven zeeniveau.
De moedergesteenten bestaan uit Krijt-apnenci (plaatselijk met pleistocene ilovica), Jura-apnenci en dolomiten, alsmede tertiaire laporji langs de Sloveens-Kroatische grens. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De grote heterogeniteit in helling en expositie veroorzaakt een aanzienlijke diversiteit aan microklimatologische omstandigheden tussen de afzonderlijke legami.

Menselijke factoren

De geologische ondergrond van de wijngaarden bestaat uit Krijt-apnenci, pleistocene ilovica, Jura-apnenci, dolomiten en tertiaire laporji.
Metliška črnina ontstaat uit een combinatie van rode druivenrassen (frankinja, žametna črnina, portugalka en andere); de gemeenschappelijke noemer is frisheid en drinkbaarheid.

Producteigenschappen

Alle rassen delen frisheid en drinkbaarheid als gemeenschappelijk kenmerk; de juiste combinatie van rassen geeft de typische Metliška črnina.
De wijn bevat een aanzienlijke hoeveelheid wijnsteenzuur, wat bijdraagt aan structuur en houdbaarheid. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

De geologische en klimatologische rijkdom van Bela krajina geeft alle wijnen uit die regio een gemeenschappelijke frisheid en drinkbaarheid, terwijl de mix van druivenrassen de typische Metliška črnina vormt.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.