Montecucco
Styles
Cépages principaux
Ciliegiolo N. (Ciliegiolo)Grechetto B. (Pignoletto)Malvasia Bianca Lunga B. - Malvasia (Malvasia Bianca Lunga)Sangiovese N. (Sangiovese)Trebbiano Toscano B. - Trebbiano (Trebbiano Toscano)Vermentino B. (Vermentino)
Terroir
Facteurs naturels
- Territoire de collines et de piémont au climat doux, pluvieux et ventilé, avec une bonne amplitude thermique journalière.
- Sols francs et riches en squelette, issus de la décomposition de roches d'arenaria, avec une fertilité chimique et biologique élevée.
- Tradition viticole remontant aux Étrusques, confirmée par des vestiges archéologiques dans la zone de Seggiano et du Potentino.
Facteurs humains
- Viticulture de tradition étrusque, avec Sangiovese et Ciliegiolo conduits en guyot et cordone speronato à haute densité de plantation.
- Terrains francs à squelette d'arenaria ; vins au profil frais, parfumé et de bonne structure.
Caractéristiques du produit
- Vins frais et parfumés, de bonne structure, expression des cépages traditionnels sur sols d'arenaria.
Lien terroir / vin
- Les terrains francs et riches en squelette issus d'arenaria favorisent des vins frais, parfumés et de bonne structure.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1433
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Montecucco