Montello Rosso

Italie · DOP · Veneto · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Collines formées de conglomérat résistant recouvert d'un sol marneux-argileux ou marneux-sableux à la teinte rouge caractéristique.
Sols décarbonates et acides, de profondeur moyenne, aux stratigraphies intactes et à forte activité microbiologique.
Les reliefs, disposés perpendiculairement aux vents froids du nord-est, garantissent des versants viticoles exposés au sud, avec des automnes chauds et secs.
Zone comprise entre 100 et 450 m d'altitude, au pied des Dolomiti, entre Nervesa della Battaglia à l'est et Fonte à l'ouest. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Des moines bénédictins (Monastero S. Bona à Vidor et Certosa del Montello, vers l'an 1000) ont initié la viticulture locale.
Dès 1400, les vins étaient déjà exportés à l'étranger ; au XVIe siècle, ils étaient mis en comparaison à Venezia avec des vins en provenance de Grèce.

Caractéristiques du produit

Sols marneux-argileux ou sableux sur conglomérat, décarbonatés et à réaction acide, avec une forte activité microbiologique.
Des automnes chauds et secs, avec de forts écarts thermiques, favorisent la maturation ; des vins historiquement appréciés comme « bons et délicats ».

Lien terroir / vin

Sols marneux-argileux ou sableux sur ancien conglomérat, décarbonatés et acides, avec une teinte rouge typique de leur ancienne origine.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.