Montepulciano d'Abruzzo

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Cépages principaux

Terroir

• La zone collinaire côtière et piémontaise des Abruzzes s'étend sur une bande d'environ 20 à 25 kilomètres de largeur et d'environ 125 kilomètres de longueur, du fleuve Tronto au fleuve Trigno.
• Les sols sont issus de dépôts plio-pléistocènes dans lesquels des sables siliceux jaunâtres, souvent intercalés de niveaux de limons, de graviers et d'argiles, surmontent des argiles sableuses.
• Les terres cultivées en vigne peuvent atteindre 700 mètres d'altitude, avec des pentes et des expositions variables favorables à la maturité phénolique lorsqu'elles sont orientées au sud.
• Les précipitations annuelles dépassent en moyenne 800 mm, avec la période la plus pluvieuse entre novembre et décembre au-delà de 80 mm par mois et un minimum absolu en juillet autour de 30 mm.
• Le climat est tempéré, avec des températures moyennes annuelles comprises entre 12 °C en avril et 16 °C en octobre, tendant vers le chaud et l'aride en juillet et août avec des moyennes de 24 à 25 °C.
• L'indice thermique de Winkler, calculé comme la température moyenne active sur la période avril-octobre, est compris entre 1 800 et 2 200 degrés-jours dans la zone de production.

• La plus ancienne mention historique attestant la présence du cépage Montepulciano dans les Abruzzes figure dans l'ouvrage de Michele Torcia, Saggio Itinerario Nazionale pel Paese dei Peligni, de 1792.
• L'appellation Montepulciano d'Abruzzo, reconnue en 1968, recourt généralement à la conduite en pergola abruzzese, tandis que depuis plusieurs années les formes en espalier simple ou double se répandent de plus en plus.

• Le vin présente une couleur rouge rubis intense avec de légères nuances violacées, couleur qui tend vers le grenat avec le vieillissement.
• Le nez typique évoque les fruits rouges tels que la cerise et la mûre, tandis que dans les vins vieillis se perçoivent des notes de confiture et d'épices telles que le poivre, le tabac et la réglisse.
• La bouche du vin est sèche, légèrement tannique, veloutée et harmonieuse.

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0723
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo