Montravel

France · AOC · SUD-OUEST

Styles

Facteurs naturels

15 communes sur plateau découpé par les vallées de l'Estrop et de la Lidoire, limité par la Dordogne au sud et la forêt du Landais au nord (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Substratum : calcaire à « astéries » (Oligocène) à l'ouest, faciès argileux à l'est, recouvert par les molasses de « l'agenais » (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Au nord, « Sables et graviers du Périgord » : dépôts lenticulaires issus du Massif Central, alternance sables grossiers/graviers et argiles silteuses
Climat océanique (~100 km de l'Atlantique) : douceur printanière et automnale, débourrement précoce, chute tardive des feuilles, pluies abondantes en mai (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Le montravel rouge n'est reconnu en AOC qu'en 2001, la question des vins rouges ayant été éludée dès le tribunal de Bergerac puis ignorée en 1943. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Caractéristiques du produit

Blancs secs : arômes exotiques, vivacité et minéralité ; fruités floraux vs minéraux (pierre à fusil), aptes à une garde 2-3 ans.
Rouges : couleur profonde, fruits noirs légèrement torréfiés évoluant vers épices ; tanins mûrs et fins, fruités jeunes mais racés en garde.

Lien terroir / vin

Sols argilo-calcaires sur calcaire à astéries (même roche mère que Saint-Émilion) favorisent drainage et maturité optimale des raisins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.