Orléans-Cléry
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Vignoble le plus septentrional de la vallée de la Loire, en rive gauche de la Loire en aval d'Orléans, sur 5 communes.
- Sols : alluvions anciennes sablo-graveleuses à ~100 m d'altitude, caractérisées par leur ressuyage rapide.
- Alluvions majoritairement siliceux : sable de quartz, feldspaths, galets de silex, grès, roches éruptives et calcaire issus du Massif central. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Climat océanique dégradé à influences continentales ; température annuelle inférieure de 0,7 °C à celle des vignobles de Touraine.
Facteurs humains
- Viticulture attestée dès le VIe siècle ; Jean sans Terre achète des vins de l'Orléanais en 1206 et 1215.
- Le cabernet franc N, appelé « samoreau » ou « noir dur », est ancré sur les bords de Loire depuis au moins le début du XVIIIe siècle.
Caractéristiques du produit
- Robe rouge brillant, nez fruité/floral (cerise, fleurs blanches) avec notes végétales possibles.
- Bouche souple, attaque vive, finale tannique qui s'arrondit ; vins simples et fruités à boire dans les 2-5 ans.
Lien terroir / vin
- Sols graveleux-sableux favorisent enracinement profond et réchauffement rapide du sol, permettant la maturité du cabernet franc tardif.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 26 octobre 2011, JORF 29 octobre 2011
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — InterLoire