Orléans-Cléry
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Le vignoble constitue le vignoble le plus septentrional de la vallée de la Loire, situé en rive gauche de la Loire en aval d'Orléans sur une ancienne terrasse d'une dizaine de kilomètres.
- L'aire d'appellation comporte 5 communes du Loiret, dont Cléry-Saint-André qui présente la densité de vignes la plus importante.
- Les parcelles se concentrent sur des alluvions anciennes sablo-graveleuses, à une altitude voisine de 100 mètres, caractérisées le plus souvent par leur épaisseur et leur aptitude à se ressuyer rapidement.
- Le climat est de type océanique dégradé montrant des influences continentales, avec une température moyenne annuelle inférieure de 0,7°C à celle des vignobles plus méridionaux de Touraine pour une durée d'ensoleillement annuel identique.
- Les précipitations sont bien réparties dans l'année, avec de légers pics observés au printemps et en fin d'automne.
Facteurs humains
- Le cépage cabernet franc, cultivé traditionnellement sur les bords de Loire, était nommé « samoreau », « samoireau » ou « noir dur » dans des manuels d'agriculture dès le début du XVIIIe siècle.
- Les vins de l'Orléanais furent reconnus en 1951 comme appellation d'origine Vin délimité de qualité supérieure, laquelle s'est scindée en 2001 en « Orléans » et « Orléans-Cléry », toutes deux devenues appellations d'origine contrôlée en 2006.
Caractéristiques du produit
- Les vins présentent une robe rouge brillant avec des notes aromatiques fruitées ou florales rappelant souvent la cerise ou les fleurs blanches, parfois mêlées à des notes végétales.
- En bouche, la structure des vins est souple avec une attaque vive et une fin de bouche tannique qui s'arrondit avec le temps.
Lien terroir / vin
- La texture exclusivement gravelo-sableuse des alluvions anciennes permet un enracinement profond, un drainage optimal, un réchauffement rapide du sol au printemps et une restitution nocturne de la chaleur accumulée le jour.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Sur la carte, aux zooms d'ensemble, cette appellation est dessinée comme une silhouette de son vignoble généralisée à 250 m à partir de la délimitation parcellaire INAO ; les parcelles elles-mêmes apparaissent en zoomant.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 26 octobre 2011, JORF 29 octobre 2011
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — InterLoire
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