Pays d'Hérault
Styles
Cépages principaux
AgiorgitikoAlicante Henri BouschetAlphonse LavalléeAltesseAlvarinhoAramon BlancAramon GrisAramonAranelArinarnoaArtabanArvine (Arvine Petite)AssyrtikoAubunBourboulencBronnerCabernet BlancCabernet CortisCabernet FrancCabernet- SauvignonCabestrelCalabreseCaladocCardinalCarignan BlancCarignanCarmenèreCarricanteChardonnayChasanChasselasChasselas RoseChambourcinChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)ColombardCotCounoiseDanlasEgiodolaFerFianoFlorealGamayGewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)Gros Manseng (Manseng Gros Blanc)JohanniterListan (Palomino Fino)Lledoner Pelut (Garnacha Peluda)Macabeu (Viura)MarsanneMarselanMauzacMerlotMonarchMondeuse (Mondeuse Noire)MontepulcianoMorrastel (Graciano)MoschofileroMourvèdre (Monastrell)MuscardinMuscarisMuscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)NégretteNielluccio (Sangiovese)Petit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)Picardan (Bourboulenc)Pinot NoirPinot GrisPinotinPiquepoul BlancPiquepoul GrisPiquepoul NoirParelladaPlant DroitPortanPrimitivoPriorRiesling (Riesling Weiss)Rivairenc Blanc (Aspiran Blanc)Rivairenc (Aspiran Noir)RoditisRoussanneRubilandeSaperaviSaphiraSauvignacSauvignon BlancSauvignon GrisSciaccarelloSemillonServantSeyvalSolarisSoreliSouvignier GrisSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTannatTempranilloTerret BlancTerret GrisTerret NoirTouriga NacionalUgni Blanc (Trebbiano Toscano)VerdejoVerdelho (Verdelho Branco)VermentinoVidocVillard BlancVillard NoirViognierVoltisXinomavro (Xynomavro)
Terroir
Facteurs naturels
- Sols variés : schistes acides cévenols, calcaires des causses, terrasses villafranchienness, marnes, grès et basaltes volcaniques (chaîne des Puys).
- Pluviométrie de 500 mm (littoral) à ~1 000 mm (contreforts) ; phénomènes cévenols possibles en automne.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 27 janvier 2023
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO