Πιερία (Pieria)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Climat littoral à double influence : brise marine du golfe Thermaïque à l'est, rempart montagneux Όλυμπος–Piéries à l'ouest.
• Température estivale moyenne de 22,6 °C ; jusqu'à 42 jours de gel et 44 jours de neige en hiver.
• Précipitations moyennes d'environ 400 mm avec une répartition méditerranéenne : pluies plus abondantes d'octobre à avril.
• Vents forts du nord-est en hiver ; vents de faible à moyenne intensité au printemps et en été.
• Relief : plaine littorale vers le golfe Thermaïque, vignobles de coteau et de montagne sur les contreforts de l'Όλυμπος, du Títaros et des Piéries.

• La viticulture en Piérie remonte à au moins 2500 av. J.-C., avec une production de vins rouges de grande qualité.
• À Kolindros, des cépages locaux tels que Kolindrinó, Xiríki et Eftákilo étaient cultivés sur un vignoble de plus de 2 000 stremmas.

• Des températures élevées prolongées et un ensoleillement intense favorisent l'accumulation de sucres et de composés aromatiques dans les raisins, donnant naissance à des vins de liqueur.
• Les vins de liqueur de Piérie représentent 10 à 15 % de la production viticole totale de la région et ont été récompensés lors de concours nationaux et internationaux.

• La combinaison du sol, du climat, des vents, des cépages et des pratiques culturales confère leur caractère unique aux vins ΠΓΕ Πιερία.

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Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A0869
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)