Pierrevert

France · AOC · VALLEE DU RHÔNE

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Facteurs naturels

Vignoble sur 19 communes, en bande nord-sud ~20 km × 4 km, flanc ouest du Val de l'Allier et de la Sioule.
Parcelles entre 250 m et 350 m d'altitude, en coteaux orientés est/sud-est ou sur terrasses alluviales de la Sioule et de l'Allier.
Origine géologique : dislocation du socle cristallin à l'ère tertiaire, fossé d'effondrement (Limagne) comblé de sédiments creusés par l'Allier.
Climat continental dégradé : ~700 mm/an de pluviométrie, encore plus sèche en végétation, avec effet de fœhn pour les flux d'ouest.

Facteurs humains

Vignoble vraisemblablement implanté depuis le VIᵉ s. ; le sacy B, localement appelé Tressallier, replante après la crise phylloxérique.
Cave coopérative fondée en 1952 après la crise de l'après-guerre ; représente ~2/3 des volumes produits en 2010.

Caractéristiques du produit

Blancs : notes fruitées (fruits à chair blanche, exotiques, agrumes), parfois florales ou mentholées ; vivacité alliée à de l'ampleur.
Rouges : couleur soutenue, fruits rouges/noirs (cerise, cassis) et épices (poivre, coriandre) ; garde estimée 2 à 4 ans.

Lien terroir / vin

Sols sablo-argileux à réserve hydrique modérée favorisent la précocité végétative et la maturité du raisin.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.