Pla de Bages

Espagne · DOP · Cataluña · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Climat à mi-chemin entre méditerranéen et continental, en raison de l'éloignement de la mer et de la barrière prélittorale.
Sols marneux avec argiles dans la zone basse ; calcaires à haute teneur en carbonate dans la zone haute (jusqu'à 700 m). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La vaste masse forestière environnante et les herbes aromatiques (romarin, lavande, thym) imprègnent les vins d'arômes primaires.
L'influence pyrénéenne et les maturations tardives et lentes en automne favorisent l'acidité et l'accumulation de couleur.

Facteurs humains

Artés (commune de la DO) fut pionnière dans les effervescents : dès le début du XXe siècle, elle expérimenta et produisit du cava, aujourd'hui protégé par l'AOP Cava.
La tradition des vins de liqueur (rancio, mistela, doux naturel) est « immémoriale » dans la comarca ; elle associe méthode traditionnelle et cépages autochtones locaux.

Caractéristiques du produit

Arômes primaires préservés par la maturation tardive ; blancs de Picapoll au profil frais, avec des notes de romarin, de lavande et de thym.
Vins légers au beau noyau acide ; rouges aux notes balsamiques apportées par la forêt environnante ; volume obtenu par élevage sur lies ou en barrique.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.