Pla i Llevant

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Les vignobles se caractérisent par leur insularité et par leur situation pratiquement au niveau de la mer, sur l'île de Majorque.
• Le vent local appelé Embat apporte fraîcheur, humidité et salinité, conditionnant le type de viticulture pratiqué dans la zone.
• Les sols de la zone sont de nature calcaire, ce qui favorise la présence de composés aromatiques dans les vins.
• Le climat de la zone est de caractère typiquement méditerranéen, avec une température moyenne de 17 °C, des hivers légèrement froids et des étés secs et chauds. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• La forte insolation de la zone favorise la synthèse des composés phénoliques et confère aux vins une grande concentration aromatique ainsi qu'un titre alcoométrique élevé.

• La zone a été reconnue comme région viticole en 1993, ce qui a encouragé de nouvelles plantations, l'introduction de nouveaux cépages et des investissements technologiques dans les caves, et la DO Pla i Llevant a été créée en 2001. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Les vins de Pla i Llevant se caractérisent par une acidité intégrée qui apporte aux vins la structure et la vigueur qui les distinguent.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A1038
• Site officiel de l'interprofession — DOP Pla i Llevant