Portofino

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Terroir

• Les substrats lithologiques des reliefs collinaires sont principalement des sédiments marins (turbidites), en partie de composition argileuse et en partie calcaréo-marneuse, avec des sols de profondeur modérée et un bon drainage.
• Les vignobles se trouvent à des altitudes comprises entre 0 et 1000 m d'altitude, avec une altitude prédominante entre 100 et 200 m, des pentes de 35 à 50 %, une exposition prédominante sud-ouest–ouest et une distance de la mer comprise entre 0 et 21 km.
• La température moyenne de la zone est d'environ 14°C, avec un indice bioclimatique de Huglin d'environ 2050°C, variable entre 1790 et 2230 selon les millésimes.
• Les précipitations moyennes annuelles sont d'environ 1410 mm, avec un maximum d'environ 230 mm en avril et un minimum de 22 mm en juillet, pour une moyenne de 74 jours de pluie entre avril et octobre.
• La somme des écarts thermiques (SET) est d'environ 550°C, avec des valeurs comprises entre 440 et 600, tandis que la somme des températures actives (STA) est d'environ 1760°C, entre 1490 et 1950.

• L'échanson pontifical Sante Lancerio témoigna de la présence de la viticulture à Santa Margherita et Chiavari lors d'un voyage du pape Paul III au milieu du XVIe siècle.
• La renommée des vins de la zone a connu un nouvel essor avec l'apparition des vins de Portofino sur les marchés de Londres dans les premières décennies du vingtième siècle.
• La base ampélographique des vignobles est en grande partie caractéristique, portant sur des cépages particuliers présents dans le territoire délimité, comme le Bianchetta Genovese, qui en soulignent l'originalité et le lien avec la tradition.

• Les vins de l'appellation présentent des acidités contenues, des couleurs assez intenses et vives, des arômes délicats mais persistants et un goût harmonieux.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0355