Provincia di Nuoro

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Cépages principaux

Terroir

• Ossature paléozoïque de granites et de métamorphites, sur laquelle reposent des bancs calcaréo-dolomitiques mésozoïques sur les reliefs orientaux.
• Des laves basaltiques plio-préhistoriques et des successions volcano-sédimentaires oligo-miocènes affleurent dans la partie occidentale.
• Sols viticoles majoritairement entisols et inceptisols, sablo-limoneux, riches en éléments grossiers, sub-acides ; alfisols plus profonds sur les alluvions.
• Climat tempéré avec une température moyenne annuelle d'environ 15 °C et des précipitations dans les zones viticoles allant de 600-700 mm à 900-1000 mm aux altitudes les plus élevées.
• Les vignes sont cultivées traditionnellement dans les combes des versants les moins pentus, sur les flancs des vallées et dans les plaines alluviales en terrasses.

• Des pépins de raisin carbonisés découverts à « Duos Nuraghes » (Borore) et datés de 1300 av. J.-C. attestent d'une viticulture nuragique antérieure à l'arrivée des Phéniciens.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0808
• Site officiel de l'interprofession — Laore Sardegna