Provincia di Nuoro

Italie · IGT (IGP) · Sardegna · 96 commune(s)

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Facteurs naturels

Le territoire repose sur un noyau de granites et de roches métamorphiques formés au cours du Paléozoïque, qui affleurent depuis le littoral jusqu'au massif du Gennargentu.
Des bancs calcaro-dolomitiques datant du Mésozoïque dominent sur les reliefs orientaux du Montalbo, du Tuttavista et du Supramonte, ainsi que sur les plateaux des Tacchi et du Sarcidano.
À l'Oligo-Miocène se sont formées de puissantes successions de roches volcaniques et sédimentaires qui affleurent dans la partie occidentale de la zone, tandis qu'au Plio-Pléistocène des laves basaltiques ont recouvert de vastes portions du territoire.
Les sols viticoles sont souvent des entisols et des inceptisols moyennement évolués, peu à moyennement profonds, de texture sablo-limoneuse à limoneuse, riches en éléments grossiers et souvent sub-acides.
Sur les alluvions et les dépôts de versant, on observe des sols viticoles plus évolués, les alfisols, présentant des accumulations d'argile mais toujours riches en éléments grossiers et plutôt profonds.
Le climat est tempéré, avec une température moyenne annuelle généralement voisine de 15 °C et des précipitations moyennes annuelles allant de 600-700 mm sur l'ensemble de la région jusqu'à 900-1000 mm aux altitudes les plus élevées.

Facteurs humains

Des fouilles archéologiques à « Duos Nuraghes » (Borore) ont mis au jour des pépins de raisin carbonisés remontant à 1300 av. J.-C., attestant d'une culture vinicole antérieure à l'arrivée des Phéniciens.
Un registre de dépenses des Archives vaticanes du début du XVIIe siècle mentionne l'achat de vin blanc de Telavé provenant du village de Triei, témoignant de la continuité de la culture de la vigne.
Les vignes sont conduites en gobelet (alberello) ou en contre-espalier et taillées en guyot ou en cordon à éperon, selon les techniques traditionnelles de la Sardaigne.
À la fin du XIXe siècle, Cettolini releva des densités de plantation de 7 000 à 7 600 pieds par hectare, encore présentes dans les vignes les plus anciennes, capables de produire des vins de grande qualité.

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À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).