Ρετσίνα Αττικής (Retsina Attikis)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Climat authentiquement μεσογειακό κλίμα, tempéré par les μελτέμια et les brises marines qui modèrent les températures extrêmes.
• Terre attique aride mais aux compositions de sol variées, facteur de complexité dans les vins.
• La région est délimitée par des massifs montagneux : l'Hymette, le Πεντελικό, la Πάρνηθα, le Cithéron, les Géranées et le Patéras.
• La singularité de la ΠΓΕ tient à la combinaison du sol, du climat et de l'influence des vents estivaux.

• La viticulture en Mesogée est attestée par des registres ottomans du XVIe siècle et par la taxation de la vigne et du moût entre 1834 et 1914.
• En 1914 est fondée à Markopoulo la coopérative « MARKO », produisant 200 tonnes de vin et approvisionnant le bassin athénien en retsina.

• La singularité de la Retsina d'Attique tient à la combinaison du sol, du climat et de l'influence des vents estivaux avec les cépages cultivés.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1428
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)