Ρετσίνα Αττικής (Retsina Attikis)

Grèce · IGP · Στερεά Ελλάδα · 1 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

L'Attique est un bassin géographique gardé, depuis l'Antiquité, par les monts Hymette, Pentélique, Parnès, Cithéron, les monts Géraneia et le mont Patéra.
Dans la zone littorale, les Meltemi et les brises marines soufflent tout l'été, abaissant les températures extrêmes.
La température annuelle moyenne en Attique s'établit à 18 °C, et son climat est qualifié de méditerranéen pur, avec un ensoleillement légendaire parmi les plus élevés de Grèce.
Les vents dans la région sont faibles à modérés, les valeurs moyennes d'humidité sont basses, les gelées inexistantes, tandis que la grêle et les orages sont des phénomènes rares.
La terre attique est par excellence stérile, mais ses sols présentent une diversité de composition, ce qui contribue à la complexité du caractère des vins produits.

Facteurs humains

Parmi les vestiges archéologiques à l'est du site de Myrtos, dans le sud de la Crète, ont été mis au jour des récipients en argile datant de la période 2200-2700 av. J.-C., dans lesquels des analyses scientifiques ont démontré qu'avait été conservé du vin additionné de résine.
En 1914, la coopérative MARKO fut fondée à Markopoulo pour servir les viticulteurs de la commune, avec une production de vin atteignant alors 200 tonnes selon les archives de la coopérative.
Dans le vignoble attique, comme dans toute la Grèce centrale, on cultive principalement les cépages blancs Savatiano et Roditis pour la production de retsina.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).