Il s'agit d'une zone viticole de plaine au relief doucement vallonné, où les vignes s'élèvent jusqu'à une altitude de 200 mètres.
La plupart des vignobles de la région s'étendent sur des versants à faible distance de la mer.
Les sols des vignobles sont des marnes claires de l'Attique ainsi que, localement, des terres rouges de texture mécanique moyenne, avec un pH neutre et une teneur en carbonate de calcium localement élevée.
Le climat de la région est qualifié de méditerranéen xérothermique, avec des hivers doux et une température moyenne de 29,4 °C durant les mois d'été.
La température maximale moyenne est enregistrée en juillet à 35 °C et la minimale en janvier à 7,3 °C, avec une pluviométrie annuelle moyenne d'environ 380 à 400 mm, répartie principalement d'octobre à avril.
Facteurs humains
Les Minoens cultivaient la vigne et foulaient le raisin pour produire du vin résiné dès 1700 av. J.-C., comme l'ont montré des analyses de résidus organiques sur des récipients découverts en Crète et en Grèce continentale.
À l'est du village de Myrtos, dans le sud de la Crète, des jarres en argile datées de 2200 à 2700 av. J.-C. ont été mises au jour ; des analyses scientifiques ont révélé qu'elles avaient contenu du vin résiné.
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À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
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