Ribera del Jiloca

Espagne · Vino de la Tierra (IGP) · Aragón · 19 commune(s)

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Facteurs naturels

Les sols prédominants sont des Cambisols de type calcarique et cutrique selon la classification W.R.B. (FAO, 1998), légèrement basiques et pauvres en matière organique.
La zone présente des versants schisteux caractéristiques du Système ibérique et des altitudes moyennes élevées où est implantée la majeure partie des vignobles.
Le climat est classé selon Köppen comme submediterranéen continental froid, avec des zones de transition vers le submediterranéen continental chaud.
La zone se caractérise par de faibles précipitations annuelles, des températures extrêmes principalement en hiver et la présence de vents dominants du nord-ouest.
Au centre de la zone coule la rivière Jiloca entre les sierras de Cucalón et Oriche et la Sierra Menera ; à proximité se trouve la Laguna de Gallocanta, le plus grand lac endoréique d'eau salée de la péninsule Ibérique.

Facteurs humains

Le cahier des charges constate l'existence de plusieurs cépages autochtones dans les communes de la zone de production, parmi lesquels se distinguent le negralejo et le provechón.
L'ensemble des pressoirs communaux de Villafranca del Campo comportait des espaces excavés dans le sol sous le pressoir, et à Burbáguena se distinguent de nombreuses caves creusées dans la roche.
En 1980, on dénombrait un total de 3 400 hectares de vignobles dans la zone, ce qui témoigne de sa tradition vitivinicole.

Lien terroir / vin

Les sols légèrement basiques et pauvres en matière organique, l'altitude moyenne élevée, les versants schisteux et les faibles précipitations associées aux vents dominants du nord-ouest confèrent à la zone un microclimat et un écosystème favorables à la culture de la vigne.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).