Ribera del Queiles

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Cépages principaux

Terroir

• La proximité du Moncayo (2 313 m) génère des amplitudes thermiques de 15 °C entre la véraison et les vendanges.
• La vallée a émergé d'une ancienne mer ; les sédimentation fluviales (graviers et sables) constituent le substrat de base.
• 2 700 heures annuelles d'ensoleillement favorisent la photosynthèse et la maturation des raisins.

• Reconnue avant sa protection formelle (2003) : médaille d'argent à Vinexpo Bordeaux en 1993 et médaille d'or en 1995.
• 70 % des ~3 000 000 litres vendus depuis sa création ont été destinés à l'exportation (États-Unis, Royaume-Uni, Allemagne, Belgique, Pays-Bas).

• L'amplitude thermique jour/nuit (~15 °C durant la période véraison-vendanges) favorise la formation de tanins et d'anthocyanes, renforçant la couleur et l'expression variétale.
• Le cahier des charges attribue le caractère spécifique des vins à la production de tanins et d'anthocyanes qui potentialisent la couleur et l'expression des cépages.

• L'amplitude thermique jour/nuit de 15 °C à proximité du Moncayo, entre la véraison et les vendanges, favorise la formation de tanins et d'anthocyanes.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-ES-A0083
• Site officiel de l'interprofession — Gobierno de Aragón — IGP Ribera del Queiles