Riviera ligure di Ponente

Italie · DOC (AOP) · Liguria

Styles

Facteurs naturels

Les substrats lithologiques des reliefs collinaires tyrrhéniens du Ponant ligure génois et savonais sont représentés par des conglomérats, des calcaires et des quartzites à texture franco-grossière.
Dans la zone de l'Albenganese, les reliefs collinaires présentent des turbidites à composition calcaréo-marneuse et argileuse à texture franco-fine, ou des turbidites gréseuses et des calcaires à texture franco-grossière.
Dans la zone de l'Imperiese, les reliefs collinaires sont composés principalement de turbidites gréseuses et de conglomérats à texture franco-grossière et à réaction allant de subacide à alcaline.
Les terres cultivées en vigne se situent entre 0 et 800 mètres d'altitude, avec une altitude majoritairement comprise entre 200 et 300 mètres et une pente comprise entre 35 et 50 %.
L'indice bioclimatique de Huglin est d'environ 1970 °C, avec des valeurs comprises entre 1820 et 2100 selon les millésimes, tandis que les précipitations moyennes annuelles sont d'environ 930 mm.

Facteurs humains

L'introduction et la diffusion de la vigne sont historiquement attribuées aux marins et aux marchands qui, depuis le haut Moyen Âge, introduisirent des cépages en provenance d'autres territoires, enseignant également l'usage des terrasses soutenues par des murs en pierre sèche.
Le commerce du vin de la riviera ligure est documenté par les actes de la République de Gênes relatifs aux échanges maritimes avec Nice et Rome, et des documents du XVIIe siècle confirment des livraisons au Duché de Milan et au Prince de Savoie.
Les cépages Pigato, Rossese et Granaccia sont présents presque exclusivement dans cette zone, un facteur qui, selon le cahier des charges, légitime la revendication de la dénomination par rapport à d'autres zones viticoles.

Caractéristiques du produit

Les vins de l'appellation Riviera ligure di Ponente se distinguent par une bonne acidité, des couleurs intenses et vives, des arômes fins mais intenses à dominante fruitée et une finale légèrement amère.
Les saveurs sont fraîches, sèches mais souples dans les blancs, chaleureuses et de bon corps dans les rouges, avec un fond légèrement amer et légèrement acidulé.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — polygone du jeu de données Bétard 2022 (AOP de l'UE), à la résolution des communes.

Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0357
Site officiel de l'interprofession — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure