Rosso di Montalcino

Italie · DOC (AOP) · Toscana · 1 commune(s)

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Facteurs naturels

Le territoire de la commune de Montalcino couvre une superficie totale de 243,62 kilomètres carrés et est délimité par les vallées des trois rivières Orcia, Asso et Ombrone.
L'altitude du territoire varie d'environ 120 mètres au-dessus du niveau de la mer le long des cours d'eau jusqu'à environ 650 mètres au Poggio Civitella, point culminant de la zone.
La colline de Montalcino présente de nombreux environnements pédologiques formés au cours d'ères géologiques différentes, liés à des grès parfois associés à des calcaires, à l'alberese et au galestro, ainsi qu'à des sols à granulométries mixtes, parfois sableux, parfois argileux.
Le climat est méditerranéen mais tendanciellement sec, avec des caractères continentaux dus à la position intermédiaire entre la mer, distante de 40 km, et les Apennins centraux, distants d'environ 100 km ; les précipitations moyennes annuelles sont d'environ 700 millimètres.
Au-dessus de 400 mètres, des chutes de neige hivernales sont possibles, tandis que la zone de moyenne colline n'est pas affectée par les brouillards, les gelées ou les gelées blanches tardives ; la présence fréquente de vent garantit des conditions favorables à l'état sanitaire des vignes.

Facteurs humains

Dans les années 1960 du XXe siècle, on envisagea de désigner ce vin sous le nom de « Rosso dai Vigneti di Brunello » avant d'adopter le nom « Rosso di Montalcino », lié au territoire.
Un vin rouge produit à Montalcino fut récompensé d'une médaille de bronze en 1869, et des vins Rosso di Montalcino furent présentés à la Mostra dei Vini Tipici Senesi de Sienne en 1932, 1933 et 1935.

Caractéristiques du produit

Le vin se présente visuellement limpide et brillant, avec une couleur rouge rubis intense et un parfum caractéristique et intense.
La saveur est sèche, chaleureuse et agréablement tannique, caractéristique qui selon Wikipedia est décrite comme légèrement tannique.

Lien terroir / vin

Les sols tendanciellement pauvres en matière organique, calcaires et présentant un déficit hydrique relatif permettent au cépage Sangiovese de se développer avec une vigueur assez contenue, entraînant une production limitée.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour

Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Toscana).