Rosso Piceno
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- L'orographie essentiellement vallonnée caractérise l'aire de la typologie Superiore.
- Le climat méditerranéen définit les conditions thermiques et pluviométriques de la zone de production.
- Les sols sont majoritairement argillosi dans l'aire de la typologie Superiore.
Facteurs humains
- Montepulciano et Sangiovese sont les cépages traditionnels de la DOP, avec une aire idéale dans la typologie Superiore sur des sols argillosi collinaires.
- Les formes d'allevamento et les pratiques œnologiques ont évolué au fil du temps par l'interaction entre facteurs humains et naturels dans l'aire de la DOP.
Caractéristiques du produit
- Dans la typologie Superiore, l'interaction avec le climat méditerranéen et les sols argillosi confère aux vins des bouquets uniques non reproductibles ailleurs.
Lien terroir / vin
- Dans la typologie Superiore, l'orographie vallonnée, le climat méditerranéen et les sols argillosi interagissent pour donner aux vins des bouquets irreproductibles ailleurs.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0427
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Piceni