Saint-Joseph

Styles

Cépages principaux

Cépages accessoires

Terroir

• Vignoble sur ~60 km axe nord-sud, rive droite du Rhône, expositions sud/sud-est sur le Massif Central
• Zone délimitée sur 23 communes de l'Ardèche et 3 communes de la Loire, entre Condrieu (nord) et Saint-Péray (sud)
• Substratum principalement d'âge primaire ; sols dominants : arènes granitiques et sablo-argileux, plus gneiss et micaschistes
• Climat continental dit « Lyonnais » avec influences méditerranéennes ; vent du nord « Bise » froid/sec dominant, vent du sud chaud/humide plus rare

• L'AOC reconnue en 1956 sur 6 communes tire son nom d'un lieu-dit de Tournon exploité par les Jésuites dès le XVIIe siècle.

• Rouges (syrah) : arômes fruités, épicés, réglisse ou sous-bois ; tanins veloutés, plus rustiques sur sols calcaires.
• Blancs (marsanne) : arômes de fleurs blanches mellifères, bouche grasse et équilibrée.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 25 octobre 2011, JORF 28 octobre 2011
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — Inter Rhône