Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Vignoble sur terrasse d'alluvions anciennes et « montille » : sols sablo-graveleux très filtrants, à faible réserve hydrique.
- Pied de coteau : sols argilo-calcaires du Turonien (craie tuffeau) et sols argilo-siliceux du Sénonien.
- Climat océanique, plus chaud et plus sec que le reste de la Touraine, avec une humidité relative faible.
- Plateau boisé au nord protège le vignoble des vents froids, favorisant un démarrage précoce de la végétation.
- Appellation limitée à la seule commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, à l'extrémité nord-ouest du vignoble de Touraine.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 29 novembre 2025
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — InterLoire