Σάμος (Samos)

Grèce · AOP · Νησιά Αιγαίου

Aire approchée — polygone du jeu de données Bétard 2022 (AOP de l'UE), à la résolution des communes.

Styles

Facteurs naturels

Les vignobles de Samos couvrent les versants du mont Ampelos et les contreforts du mont Kerkéteas, s'étendant du niveau de la mer jusqu'à 900 mètres d'altitude.
Les vignes sont plantées en terrasses soutenues par des murets de pierre sèche, cultivées en sec et conduites en gobelet bas.
La composition pédologique dominante de la zone est de texture schisteuse, caillouteuse, de fertilité moyenne et bien drainée.
Les sols sont majoritairement acides, déficients en calcium et riches en éléments minéraux tels que le fer, le magnésium, le manganèse, le cuivre et le zinc.
La température annuelle moyenne dans la région est de 20,3 degrés Celsius, avec une pluviométrie annuelle de 750 mm répartie de la fin septembre à la mi-mai.
L'altitude maximale de l'île est de 1 443 mètres, au sommet du mont Kerkéteas. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Facteurs humains

Dès le XVIe siècle, des témoignages attestent de la culture du muscat à Samos, tandis que depuis le milieu du XVIIe siècle, le vin muscat constitue un article de commerce majeur de l'île.
Vers 1865, à l'initiative du prince M. Aristarchi, des Samiens sont envoyés en France pour se former et des techniciens français sont invités sur l'île, marquant le début de la production de vins doux par adjonction d'alcool éthylique.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Cahier des charges national (PDF) — ypaat
Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-GR-A1564
Site officiel de l'interprofession — United Winemaking Cooperative of Samos (EOSS)