Σάμος (Samos)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Vignobles en terrasses soutenues par des murets de pierre sèche, de niveau de la mer jusqu'à 900 m d'altitude.
• Composition pédologique à dominante σχιστόλιθος et χαλικώδες, de fertilité modérée et bien drainée.
• Sols à réaction acide (déficients en calcium) et riches en éléments minéraux Fe, Mg, Mn, Cu, Zn.
• Température annuelle moyenne de 20,3 °C ; précipitations annuelles de 750 mm, de fin septembre à mi-mai.
• Les vents estivaux constituent un facteur déterminant de la singularité des vins ΠΟΠ Σάμος.

• La viticulture à Σάμος est attestée avant le Ier millénaire av. J.-C. ; Hésychius décrit le cépage samien comme exceptionnellement doux et aromatique.
• L'ΕΟΣΣ (1934) contrôle la production et les exportations ; la France a reconnu en 1955 le SAMOS comme premier vin grec importé hors contingent.

• Le cépage samien est décrit comme « très doux et aromatique », qualités que l'on ne retrouve sur aucune autre île ni dans l'Asie voisine.
• Le vin doux de Σάμος est le vin officiel de la Sainte Eucharistie de l'Église catholique romaine.

• La singularité des vins ΠΟΠ Σάμος est explicitement liée au sol, au climat et à l'influence des vents estivaux.

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Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-GR-A1564
• Site officiel de l'interprofession — United Winemaking Cooperative of Samos (EOSS)