Сандански (Sandanski)
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Climat de transition méditerranéenne, formé par la protection qu'offrent au district les montagnes Пирин, Беласица et Огражден.
- Somme de températures de la période végétative : 4 385 °C ; température journalière moyenne du mois le plus chaud : 24,9 °C.
Caractéristiques du produit
- Rouge : couleur profonde et extractive, arôme de fruits noirs des bois mûrs et d'épices, palais dense avec des notes de vanille et de chocolat, finale sur la myrtille et la prune séchée.
- Rosé : arôme de fraise mûre, cerise noire, framboise et violette ; palais fraise-framboise avec une légère douceur, de la fraîcheur et une longue finale souple.
Lien terroir / vin
- Les sols argilo-sableux fortement érodés contribuent à un arôme prononcé de fruits noirs des bois mûrs et d'épices.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — iavv
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-BG-A1006
- Site officiel de l'interprofession — Изпълнителна агенция по лозата и виното (ИАЛВ)