Santa Margherita di Belice
Styles
Cépages principaux
Ansonica B. - Inzolia (Ansonica)Garganega B. (Garganega)Catarratto Bianco Comune B. - Catarratto (Catarratto Bianco Comune)Nero-D’Avola (Calabrese)SangioveseCabernet-Sauvignon
Terroir
Facteurs naturels
- Zone vallonnée à environ 400 m d'altitude entre les fleuves Belìce, Senore et Carboj, dans le sud-ouest de la Sicilia.
- Sols dominants : regosuoli issus de roches argileuses à réaction neutre à alcaline et sols rouges méditerranéens.
- Climat méditerranéen typique : précipitations concentrées en automne-hiver, sécheresse le reste de l'année.
Facteurs humains
- Tradition viticole documentée depuis la colonisation grecque ; résistance au phylloxéra (début du XXe siècle) grâce aux sols sableux, ce qui consolida la viticulture locale.
- Formes de conduite traditionnelles : alberello ou contre-espalier, avec une densité minimale de 2 700 à 2 800 pieds/ha pour les nouveaux plantements.
Caractéristiques du produit
- Tous les vins présentent des arômes fruités, floraux et végétaux typiques de leurs cépages respectifs, avec un profil physico-chimique équilibré.
Lien terroir / vin
- Les sols à réaction neutre à alcaline (regosuoli argileux et sols rouges méditerranéens) favorisent l'équilibre physico-chimique et les arômes caractéristiques des vins.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0798
- Site officiel de l'interprofession — Assovini Sicilia