Südsteiermark
Styles
Cépages principaux
ChardonnayGrauer Burgunder (Pinot Gris)Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Sauvignon BlancTraminer (Gewuerztraminer)Weißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Riesling (Riesling Weiss)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)
Terroir
Facteurs naturels
- Climat : interaction des influences méditerranéennes (chaud et humide) et du pannonisches Klima (nuits fraîches, hygrométrie élevée).
- Sols sans type dominant : Schiefer-, sableux, marneux et Kalkböden coexistent.
- Les vignes en forte pente, avec plus de 100 % d'inclinaison, influencent de manière déterminante le style des vins de Südsteiermark.
- Des sites jusqu'à environ 600 m d'altitude renforcent le pannonisches Klima et intensifient l'expression aromatique des cépages.
Caractéristiques du produit
- Le Sauvignon Blanc exprime des notes intenses de poivron vert et d'herbe fraîchement coupée.
- Les nuits fraîches favorisent des vins fruités et marqués par l'acidité ; la chaleur méditerranéenne apporte une maturité élevée et typique du cépage.
Lien terroir / vin
- Nuits fraîches (pannonisches Klima) + chaleur méditerranéenne : le Sauvignon Blanc développe des notes de poivron vert et d'herbe fraîchement coupée.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-AT-A0228
- Site officiel de l'interprofession — Wein Steiermark