Tarantino
Styles
Cépages principaux
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. — Bombino (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayFalanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoFrancavilla (Zlatarica Vrgorska)Garganega B. (Garganega)Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Grillo B. (Grillo)Manzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)Lacrima N. (Lacrima)Lambrusco Marani N. — Lambrusco (Lambrusco Marani)CotMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasía (Malvasia Dubrovacka)MerlotMoscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. — NegroamaroNotardomenico N. (Notardomenico)CinsautPetit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. — Palombina (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivo N. — ZinfadelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSusumaniello N. — Sussumariello (Susumaniello)Sylvaner (Silvaner Gruen)SyrahGewurztraminer (Gewuerztraminer)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Uva Di Troia N. — Nero Di Troia (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)VermentinoVerdicchio Bianco B. — Verdicchio (Verdicchio Bianco)
Terroir
Facteurs naturels
- Territoire vallonné à 90 %, avec une altitude moyenne de 190-200 m d'altitude ; absence de véritables reliefs montagneux.
- Substrat calcaire à phénomène karstique : faible rétention hydrique, zone pauvre en eaux souterraines.
Facteurs humains
- Sols diversifiés : argilo-limoneux (Laterza), calcarei compacts (Massafra, Mottola, Crispiano), calcarei meubles et sablo-limo-argileux (Ginosa, Palagianello).
- Substrat calcaire karstique pauvre en eaux souterraines ; vent 'favonio' du sud-ouest, chaud et aride, aux effets néfastes bien documentés sur les cultures.
Lien terroir / vin
- Substrat calcaire à karst : le sol absorbe et disperse l'eau, créant une zone pauvre en eaux souterraines mais saine, sans stagnation.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0603