Tarantino
Styles
Cépages principaux
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayFalanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoFrancavilla (Zlatarica Vrgorska)Garganega B. (Garganega)Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Grillo B. (Grillo)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Lacrima N. (Lacrima)Lambrusco Marani N. (Lambrusco Marani)Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)CotMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasía (Malvasia Dubrovacka)Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)MerlotMoscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. (Negro Amaro)Notardomenico N. (Notardomenico)CinsautPetit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivoRiesling Italico B. (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSusumaniello N. (Susumaniello)Sylvaner (Silvaner Gruen)SyrahGewurztraminer (Gewuerztraminer)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Uva Di Troia N. (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)VermentinoVerdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)
Terroir
Facteurs naturels
- Territoire vallonné à 90 %, avec une altitude moyenne de 190-200 m d'altitude ; absence de véritables reliefs montagneux.
- Substrat calcaire à phénomène karstique : faible rétention hydrique, zone pauvre en eaux souterraines.
Facteurs humains
- Sols diversifiés : argilo-limoneux (Laterza), calcarei compacts (Massafra, Mottola, Crispiano), calcarei meubles et sablo-limo-argileux (Ginosa, Palagianello).
- Substrat calcaire karstique pauvre en eaux souterraines ; vent 'favonio' du sud-ouest, chaud et aride, aux effets néfastes bien documentés sur les cultures.
Lien terroir / vin
- Substrat calcaire à karst : le sol absorbe et disperse l'eau, créant une zone pauvre en eaux souterraines mais saine, sans stagnation.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0603