Terras da Beira

Terroir

• Vignes plantées entre 300 et 750 m d'altitude : l'IG Terras da Beira est la région viticole la plus haute du Portugal.
• Orographie dominée par les serras da Estrela, Gardunha, Açor, Marofa et Malcata, imposant une viticulture de montagne.
• Sols majoritairement granitiques, les autres d'origine xistosa, avec des filons de quartz à la transition entre les deux.
• Climat rude : précipitations annuelles de 400–700 mm/m², concentrées en hiver-printemps ; juillet-août en dessous de 10 mm/m².
• Hydrographie bipartite : bassin du Côa et de l'Águeda au nord ; bassins du Zêzere et du Haut Tejo au sud.

• Viticulture ancrée dans la région depuis 25 av. J.-C. (Lusitanie romaine), avec des lagaretas sculptées dans le granito comme témoignages matériels.
• La viticulture s'est développée de façon significative à partir du XIIe siècle grâce aux moines du Convento de Santa Maria de Aguiar, à Figueira de Castelo Rodrigo.

• Rouges corsés, frais et acides, aux arômes de fruits rouges et aux notes minérales ; blancs frais et aromatiques dotés d'une acidité marquée.
• Effervescents à bulle fine et persistante, fruités et acidulés ; fraîcheur commune à tous les types, attribuée aux grands écarts thermiques.

• Les sols granitiques confèrent une minéralité distinctive ; les altitudes de montagne et les forts écarts thermiques favorisent une maturation lente, une acidité préservée et un profil aromatique affirmé.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le caderno de especificações.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-PT-02355
• Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior