Terrazze dell'Imperiese

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Cépages principaux

Terroir

• Les substrats lithologiques des reliefs collinaires sont représentés principalement par des turbidites à composition arénacée qui donnent naissance à des sols de texture franco-grossière et de réaction acide à sub-acide.
• Dans une moindre mesure, on trouve des turbidites à composition calcaréo-marneuse qui donnent naissance à des sols de texture franco-fine et de réaction neutre à sub-alcaline.
• L'altitude des terrains cultivés en vigne est comprise entre 0 et 2 200 m d'altitude, avec une altitude majoritairement comprise entre 200 et 400 m, et une pente de 35 à 50 %.
• L'exposition majoritaire des vignobles est orientée vers le sud-est et la distance à la mer est comprise entre 0 et 35 km.
• La température moyenne de la zone est d'environ 13 °C, avec un indice bioclimatique de Huglin d'environ 1 920 °C et des valeurs comprises entre 1 720 et 2 100 selon les millésimes.
• Les précipitations annuelles moyennes sont d'environ 690 mm, avec un maximum de pluviométrie au mois de décembre (environ 110 mm) et un minimum au mois de juillet (16 mm en moyenne).

• Dans la seconde moitié du XIIIe siècle, les vignobles étaient souvent associés aux figuiers selon le système de l'« aggrego », élément prédominant du paysage agraire dans les vallées intémélies et dans la campagne d'Imperia.
• Entre la fin du XIXe siècle et le début du XXe siècle, tandis que des vignobles entiers étaient détruits par le phylloxéra, des organismes publics et des consortiums agricoles coopératifs recensèrent les cépages autochtones les meilleurs ou les plus répandus, tels que Dolcetto ou Ormeasco, Rossese à baie noire, Vermentino, Pigato et Sangiovese.

• Les vins de l'IGT Terrazze dell'Imperiese se distinguent par une bonne acidité, des couleurs vives, des arômes fins et délicats ainsi qu'une bouche fraîche et harmonieuse.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0364
• Site officiel de l'interprofession — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure