Terre di Veleja

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Terroir

• La zone de production se situe dans la province de Plaisance et comprend des communes telles que Castell'Arquato, Vernasca, Lugagnano Val d'Arda, Bobbio et Coli, ainsi qu'une partie d'Alseno, Gazzola et Travo.
• Le climat est tempéré subcontinental, avec une température moyenne annuelle comprise entre 10 et 14,5 °C, et un à trois mois estivaux présentant une température moyenne supérieure à 20 °C.
• Les précipitations annuelles varient d'un minimum de 700 à 800 mm dans la frange piémontaise à environ 1 000-1 100 mm à la limite des 500-600 mètres d'altitude, selon le régime sublittoral apennin.
• Dans la partie basse, aux confins de la plaine, dominent les terres rouges anciennes issues d'une ancienne plaine rehaussée par des mouvements tectoniques, avec des surfaces ondulées entre 70 et 350 mètres d'altitude.
• La partie centrale du territoire est caractérisée par les terres à fossiles du Plaisancien, témoignage du soulèvement du fond marin au cours du Pliocène, avec des coquillages fossiles aisément repérables dans les sols viticoles.
• Dans la partie haute, vers la chaîne des Apennins, les sols sont issus d'affleurements de roches sédimentaires majoritairement gréseuses, tandis qu'en descendant vers la plaine prédominent des roches argileuses en alternance avec des roches gréseuses et calcaires.

• L'Institut de Viticulture de l'Université du Sacré-Cœur de Plaisance a mené des recherches de 1988 à 1991 sur l'interaction génotype-environnement pour Malvasia di Candia, Trebbiano Romagnolo, Barbera, Bonarda, Fortana, Bervedino, Marsanne et Moscato.
• Le Consorzio di Tutela, en collaboration avec le ministère des Politiques Agricoles de l'époque, a poursuivi de 1993 à 1995 l'étude du pédotype afin d'en évaluer l'effet sur les performances végétatives, productives et qualitatives des cépages cultivés.

• Le vin Marsanne est d'une couleur jaune paille, délicat et riche, avec des notes végétales et fruitées, de bon corps et de faible acidité, aussi bien en version tranquille que pétillante.
• Le vin Moscato est jaune doré, au parfum riche et intense de fruits cuits, de confiture, de fruits secs, de miel et parfois de fleurs d'oranger, à la saveur douce, chaleureuse, persistante et veloutée.
• Le vin Bervedino présente une faible acidité, une couleur jaune paille, et se distingue par sa fraîcheur agréable et son fruité plaisant, aussi bien en version tranquille que pétillante.
• Le cépage Fortana produit généreusement des raisins à baies rouges et donne un vin à l'acidité marquée, qui se révèle en conséquence frais, tannique et peu alcoolisé.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0529
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini