Terre Siciliane

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Cépages principaux

Terroir

• Orographie à fort contraste : nord montagneux, centre-sud vallonné, plateau des Iblei au SE, relief volcanique à l'E.
• Côte tyrrhénienne entre Cefalù et Messina : pluviométrie moyenne de 800 mm/an ; haute côte ionienne jusqu'à 900 mm/an.
• Versant nord de l'Etna : précipitations de 600 à 800 mm en zone basse, dépassant 1 200 mm aux altitudes plus élevées ; versant SW le plus aride.
• Sicilia intérieure et basse colline (TP, PA, AG, CL) : climat chaud et aride avec une pluviométrie annuelle pouvant descendre à 400 mm et des températures maximales estivales atteignant 29 °C.

• Tradition viticole attestée dès l'époque phénicienne (IXe-IVe s. av. J.-C.) : amphores de transport et céramiques à verser documentent le commerce du vin.
• Vestiges archéologiques (ampélolithes, amphores vinaires, monnaies dionysiaques) et sources grecques et latines confirment l'ancienneté de la viticulture sicilienne.

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Sources

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0810
• Site officiel de l'interprofession — Assovini Sicilia