La zone viticole de l'IGP Thessaloniki s'étend de 50 mètres d'altitude, avec des vignobles sur le littoral du golfe Thermaïque, jusqu'à 800 mètres sur les versants du mont Vertiskos.
Dans les zones côtières, les sols sont généralement sableux, avec une faible proportion d'argile limoneuse, et bien drainés.
Dans les zones de montagne, les sols sont argilo-limoneux ; pour les vignobles, on a principalement sélectionné des sols à teneur équilibrée en sable, limon et argile, idéaux pour une croissance végétative limitée.
Le climat de la région est le climat méditerranéen typique, mais il présente également des caractéristiques continentales, avec une température annuelle moyenne de 16 °C et une pluviométrie annuelle moyenne de 442,1 mm.
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À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
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