Θεσσαλονίκη (Thessaloniki)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AssyrtikoCabernet-SauvignonXinomavro (Xynomavro)RoditisΣαββατιανό Β (Sabbatiano B)ViognierSauvignon BlancMerlotChardonnayΛημνιό Ν (Lemnio N)Памид (Pamid)SyrahAthiriCinsautGrenache Gris (Garnacha Roja)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Μαλαγουζιά Β (Malagouzia B)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Wijngaarden van 50 m (kustlijn van de Thermaïsche Golf) tot 800 m hoogte (hellingen van de Vertiskos)
- Kusteigen bodems: zandig met een gering aandeel klei-leem, goed gedraineerd
- Bergachtige bodems: klei-leemachtig met een evenwichtige verhouding van zand, silt en klei — bevorderen een beperkte vegetatieve groei
- Μεσογειακό κλίμα met ηπειρωτικό κλίμα-kenmerken: gemiddelde jaartemperatuur 16°C, neerslag 442,1 mm
Menselijke factoren
- Wijnstok en wijn zijn onlosmakelijk verbonden met het culturele, sociale en economische leven van de regio sinds de oudheid.
- Thessaloniki fungeerde als knooppunt van zeeroutes en landwegen en absorbeerde diverse beschavingen, wat tot uiting komt in de wijnbouwcultuur.
Verband terroir / wijn
- De combinatie van μεσογειακό κλίμα en ηπειρωτικό κλίμα met een verscheidenheid aan bodems bepaalt het karakter van de wijnen van de ΠΓΕ Θεσσαλονίκη.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A0126
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)