Tolna
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Terroir
Facteurs naturels
- Le lösz est la roche mère dominante ; son épaisseur atteint 70 mètres aux environs de Hőgyész.
- Des vignobles implantés sur sol sableux se trouvent dans les secteurs de Pincehely, Hőgyész et Dúzs.
- Les types de sols caractéristiques sont les terres brunes, les barna erdőtalaj à illuviation argileuse et les csernozjom à revêtement calcaire.
- Les vignes occupent des versants et des coteaux en pente douce, bien exposés au sud et protégés des vents.
Facteurs humains
- La viticulture est ininterrompue depuis l'époque celtique et romaine ; à la période arpadienne, des moines bénédictins et cisterciens cultivaient la vigne. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Le borvidék figure sur la liste officielle des appellations depuis 1998. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- La dominance du lösz et une exposition méridionale favorable façonnent le caractère du borvidék.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Cahier des charges national (PDF) — agrarminiszterium
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-HU-A1353
- Site officiel de l'interprofession — Tolnai Borvidék Hegyközségi Tanácsa