Valle Belice

Italie · IGT (IGP) · Sicilia · 4 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Les sols de la zone sont principalement des régosols, constitués de roches argileuses à réaction neutre à alcaline.
On y trouve également des sols bruns avec jusqu'à 35 % d'argile à réaction sub-alcaline, ainsi que des vertisols argileux pauvres en matière organique.
On rencontre en outre des sols alluviaux frais, profonds et faiblement alcalins, dans une association typique des collines argileuses intérieures de la Sicile.
La morphologie du territoire est généralement ondulée, avec des versants diversement inclinés sur les flancs des collines qui laissent place à des zones planes à leur base.
Le climat est typiquement méditerranéen, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 700 mm concentrée en automne et en hiver, et des températures maximales allant d'environ 11 °C en janvier-février à 28-30 °C en juillet et août.

Facteurs humains

À proximité de Menfi s'élevait l'antique Inycum, réputée productrice de vins et baignée par le fleuve Hipsas (aujourd'hui le Belice), dont l'excellence est attestée par Étienne de Byzance.
Les hameaux locaux témoignent de l'existence d'un très grand nombre d'exploitations agricoles de la période gréco-sélinontine (VIe siècle av. J.-C.), grâce à la découverte de fragments de tuiles, d'urnes cinéraires et d'amphores vinaires.
En 1953, Garoglio, dans son Trattato di Enologia, décrit le Bianco di Menfi comme un vin riche en corps, sapide, harmonieux, avec une rondeur gustative marquée, et sec.

Lien terroir / vin

La texture et la structure chimico-physique des sols interagissent de manière déterminante avec la culture de la vigne, contribuant à l'obtention des caractéristiques physicochimiques et organoleptiques particulières des vins.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).

Registre régional des cépages (PDF) — sicilia
Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0811
Site officiel de l'interprofession — Istituto Regionale del Vino e dell'Olio di Sicilia (IRVO)